شیرینی قرابیه از مهم‌ترین، مشهورترین و لذیذترین شیرنی های شهر تبریز با قدمتی دیرینه است و زیرمجموعه کوکی‌های‌ اصیل آذربایجانی به شمار می آید. در فرهنگ لغت نیز واژه kurabiye معادل نوعی شیرینی کوکی مانند که در ترکیه، یونان و خاورمیانه تهیه می‌شود تعریف شده است. کوکی‌ها، نوعی شیرینی خشک بیسکوییت مانند هستند و یکی از پرمصرف‌ترین شیرینی‌ها در جهان...